渭南铁路工程学院有国家精品资源共享课1门、省级精品课程13门，国家骨干高职院校重点专业4个、中央财政支持提升专业服务产业发展能力建设专业1个、教育部示范专业点1个、国家骨干专业8个、省级重点专业12个，制定专业国家教学标准4个，编写国家规划教材4部、省级优秀教材5部，国家重点建设实训基地2个、国家级生产性实训基地3个、省级实训基地6个，国家级“双师型”教师培养培训基地2个、国家级应用技术协同创新中心2个、国家级技能大师工作室1个，主持建设国家职业教育专业教学资源库2个、省级专业教学资源库6个，全国职业院校“双师型”教师队伍建设典型案例1项，全国党建工作样板支部1个。